گامافرایند؛ گام نخست فرایند تولید gamafarayand ^مهم

مونو پروپیلن گلایکول
مونو پروپیلن گلایکول نوعی حلال آلی و سنتتیک بوده که به صورت مایعی بی‌رنگ، فاقد بو و با طعم شیرین تولید می‌شود. از این حلال آلی در صنایع غذایی و تهیه‌ مواد خوراکی و نوشیدنی استفاده شده و در تولید ضد یخ برای انواع وسایل نقلیه و هواپیما مورد استفاده قرار میگیرد .
سوربیتول
سوربیتول مایع 70 درصد یک شیرین کننده کم کالری است با طعم خوب است که به عنوان شیرین کننده در بسیاری از صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد
سوکرالوز
سوکرالوز یک ماده شیمیایی است که به عنوان یک جایگزین قند و چربی در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شود. سوکرالوز به دلیل قابلیت جذب آب بالا و تشکیل ژل در حضور مواد غذایی، به عنوان یک ماده ضخیم کننده، استحکام بخش و استابیلایزر در محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
اسپارتام
آسپارتام یک شیرین کننده کم کالری است که حدود 200 برابر شیرین تر از شکر است، در غذاها و نوشیدنی های آماده، اغلب با سایر شیرین کننده ها یا اجزای غذا ترکیب می شود تا طعم تلخ را به حداقل برساند و طعم کلی را افزایش دهد.
اسکوربیک اسید
اسید آسکوربیک (Ascorbic acid) که با نام ویتامین C نیز شناخته می‌شود، ماده‌ای پرکاربرد در صنایع غذایی و پزشکی است. معمولا کارخانجات از این ماده در تهیه مواد غذایی مانند سوسیس استفاده می‌کنند و شرکت‌های دارویی آن را برای تهیه مکمل ویتامین C مورد استفاده قرار می‌دهند. این ماده فواید بسیاری برای بدن دارد و باعث کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از نقس می‌شود.