استفاده از کودهای آلی، قدیمی و گسترده ترین راه برای حاصلخیزی خاک ها به منظور تولید مواد غذایی در طول تاریخ بشر بوده است. تا اوایل قرن نوزدهم میلادی استفاده از کود های آلی تقریبا تنها راه افزایش حاصلخیزی و باروری خاک های زراعی بوده است. اما با گسترش و تولید کودهای صنعتی کاربرد کودهای طبیعی برای مدت زمانی 70 ساله به کنار گذاشته شده و به کمترین حد خود رسید به طوری که تا دهه 90 میلادی استفاده از کودهای طبیعی در سطح جهان به کمتر از 30% رسید، در کتاب پیش رو به بررسی مزایای استفاده از انواع کودهای آلی و معرفی آن ها پرداخته شده است و سعی شده است تا با معرفی انواع کودهای آلی (طبیعی) گامی هر چند کوچک در راه اعتلای کشاورزی سالم و تولید محصولات غذایی سالم تر برداشته شود. کتاب حاضر برای علاقه مندان و دانشجویان تمامی گرایش های کشاورزی قابل استفاده بوده و در 185 صفحه و در ۱۰۰۰ شمارگان و ا قیمت ده هزار تومان آماده عرضه به علاقمندان علم کشاورزی و خاک شناسی می باشد.

موضوع کتاب حاضر بررسی مورفولوژیک (گیاه شناسی) آجیل ها و خشکبار به همراه بررسی نکات درمانی و تغذیه ای این گیاهان می باشد. امیری خوریه یکی از مولفین این کتاب افزود: مطالعات نشان داده است که استفاده از آجیل ها و خشکبار در رژیم غذایی روزانه منافع زیادی برای افزایش و حفظ سلامتی بدن در انسان دارد و باید فرهنگ استفاده از این نعمت های خدادادی در بین قشر جوان و کودکان گسترش یابد، در کتاب پیش روی شما عزیزان ابتدا به بررسی تاریخچه هر آجیل به شکل مجزا پرداخته و نکات درمانی و تغذیه ای را مورد بررسی قرار داده ایم؛ در این کتاب بیش از بیست و نه نوع آجیل و خشکبار مورد بررسی کارشناسان قرار گرفته و سعی شده است تا با استفاده از آخرین مطالعات و تحقیقات بین المللی این گیاهان مفید مورد بررسی دقیق قرار گیرند. کتاب حاضر برای علاقه مندان و دانشجویان رشته باغبانی و تغذیه و عموم مردم در 160 صفحه و در ۱۰۰۰ شمارگان توسط انتشارات سایه گستر و با قیمت هشت هزار تومان چاپ شده است.