جوش شیرین

جوش شیرین | سدیم بی کربنات

جوش شیرین ماده ای شیمیایی بوده و دارای فرمول مولکول NaHCO۳ است و نام علمی آن سدیم بی کربنات یا بی کربنات سدیم Sodium bicarbonate می باشد. از این ماده برای درمان سوزش معده و نیز عمل آوری نان و کیک استفاده بسیار زیادی می شود. انواع بی کربنات سدیم موجود در بازار ایران که مورد استفاده صنایع مختلف قرار می گیرد به شرح زیر است :

جوش شیرین شیراز
جوش شیرین چینی
جوش شیرین مشهد

از سدیم بی کربنات به عنوان جایگزین مخمر در نانوایی ها استفاده می شود زیرا بخاطر خاصیت قلیایی آن ، کاهش زمان تخمیر را به دنبال دارد. همچنین معمولا از سدیم بی کربنات در کارخانجات بعنوان ضد عفونی کننده هم استفاده می شود که البته بستگی به کیفیت آن هم دارد و هر چقدر کیفیت جوش شیرین بالاتر باشد باعث افزایش کارایی آن می گردد.
http://parschemical.com/catproduct/%D8%AC%D9%88%D8%B4-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86


لطفاً جهت ثبت سفارش و درخواست به سایت parschemical.com مراجعه فرمائید.



پارس شیمی

021-33324980

09128124103

http://parschemical.com